Tours
Tours, une ville au cœur de l’Histoire de France
Tours est la préfecture du département d’Indre-et-Loire, au cœur de la région Centre-Val de Loire. Traversée par la Loire et le Cher, elle est souvent considérée comme la capitale de la Touraine. Aujourd’hui, Tours compte environ 139 000 habitants, ce qui en fait la plus grande ville de la région Centre-Val de Loire.
Plus de 2 000 ans d’histoire
Avant l’arrivée des Romains, la région était habitée par un peuple gaulois appelé les Turons. Vers le Ier siècle, les Romains fondent une ville qu’ils nomment Caesarodunum.
Au IVᵉ siècle, saint Martin, évêque de Tours, devient l’un des personnages les plus célèbres de France. Après sa mort, sa tombe attire des milliers de pèlerins venus de toute l’Europe. Tours devient alors l’une des villes les plus importantes du royaume.
À la Renaissance, plusieurs rois de France choisissent de vivre en Touraine. Pendant un temps, Tours devient même une véritable capitale politique et économique du royaume. C’est ici que de nombreux artistes, imprimeurs et artisans s’installent pour travailler au service des rois.
Tours à l’époque de Jacques de Beaune
Au début du XVIᵉ siècle, Jacques de Beaune, seigneur de Semblançay, est nommé surintendant des finances par le roi François Ier.
Très influent à Tours, il participe au développement de la ville et de toute la Touraine.
Il finance ou soutient de nombreux travaux :
- la construction et l’entretien de bâtiments royaux ;
- l’amélioration des routes et des ponts ;
- le développement du commerce ;
- plusieurs églises et monuments religieux.
Grâce à sa richesse, il possède également plusieurs domaines autour de Tours, notamment à Ballan-Miré et Semblançay, où il fait construire ou restaurer de nombreux bâtiments.
Malheureusement, accusé d’avoir détourné de l’argent qu’il avait en réalité avancé pour financer les guerres du roi, il est condamné à mort en 1527. Aujourd’hui, les historiens considèrent souvent qu’il a été victime d’une décision politique.
Jacques de Beaune améliore la vie des habitants
Jacques de Beaune ne s’est pas contenté de financer des châteaux et des églises. Il a aussi participé à un projet qui a changé la vie des habitants de Tours.
Au début du XVIᵉ siècle, la ville manquait d’eau potable. En 1506, un grand projet est lancé pour amener l’eau des sources du Limançon, situées à Saint-Avertin, jusqu’au cœur de Tours grâce à un ingénieux réseau de canalisations souterraines. Six fontaines publiques sont alors installées dans différents quartiers de la ville. Jacques de Beaune finance l’une des plus belles : la fontaine de Beaune-Semblançay, inaugurée en 1511. Cette fontaine faisait partie d’un véritable réseau d’eau potable accessible gratuitement aux habitants, améliorant leur quotidien, leur hygiène et leur santé. Aujourd’hui, elle est le dernier témoin de ce remarquable réseau hydraulique de la Renaissance.
Les monuments incontournables
La cathédrale Saint-Gatien
Construite entre le XIIIᵉ et le XVIᵉ siècle, elle est célèbre pour :
- ses immenses vitraux ;
- sa façade gothique ;
- les tombeaux des enfants de Charles VIII et Anne de Bretagne.
C’est l’un des plus beaux monuments de Touraine.
Le Vieux-Tours
Le centre historique conserve de nombreuses maisons à pans de bois datant du Moyen Âge.
La célèbre place Plumereau est entourée de ces maisons colorées qui donnent l’impression de voyager plusieurs siècles en arrière.
Le château de Tours
Construit au XIᵉ siècle, il protégeait autrefois l’entrée de la ville.
Aujourd’hui, il accueille principalement des expositions artistiques et photographiques.
La basilique Saint-Martin
Édifiée au XIXᵉ siècle, elle abrite le tombeau de saint Martin, l’un des saints les plus célèbres de France.
Depuis plus de 1 600 ans, des pèlerins viennent s’y recueillir.
Le musée des Beaux-Arts
Installé dans l’ancien palais des archevêques, il présente des œuvres de grands peintres français et européens ainsi qu’un magnifique jardin.
Le musée du Compagnonnage
Unique en son genre, il présente les incroyables réalisations des compagnons, artisans qui perfectionnent leur métier en parcourant la France.
Les Halles de Tours
Depuis des générations, les Halles sont le rendez-vous des producteurs et artisans locaux. On y découvre les spécialités culinaires de la Touraine.
Un patrimoine culinaire exceptionnel
Tours est souvent surnommée la capitale de la gastronomie en Val de Loire. Elle fait partie de la Cité internationale de la gastronomie, qui met en valeur le savoir-faire culinaire français.
Parmi les spécialités les plus connues de Touraine :
- les rillettes de Tours, préparées avec de gros morceaux de viande de porc ;
- les rillons, morceaux de poitrine de porc longuement cuits ;
- le Sainte-Maure-de-Touraine, célèbre fromage de chèvre reconnaissable à sa paille traversant son centre ;
- la poire tapée, une spécialité ancienne où les poires sont séchées puis aplaties ;
- le nougat de Tours, une tarte garnie d’amandes, de fruits confits et de confiture d’abricot ;
- les fouées, petits pains cuits au feu de bois que l’on garnit de rillettes, de fromage ou de champignons.
- les macarons de Cormery, reconnaissables à leur petit trou au centre
- La Géline de Touraine, une race ancienne de poule
La région est également réputée pour ses nombreux vignobles, comme Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Chinon et Bourgueil.
Un patrimoine artisanal remarquable
Tours est depuis longtemps une ville d’artisans.
Parmi les métiers les plus célèbres :
- les compagnons, qui excellent dans la menuiserie, la charpente, la serrurerie, la taille de pierre ou la couverture ;
- les maîtres verriers, qui réalisent de magnifiques vitraux pour les églises et les cathédrales ;
- les imprimeurs, très nombreux dès la Renaissance grâce au développement de l’imprimerie ;
- les relieurs, qui fabriquaient les couvertures des livres à la main ;
- les orfèvres, spécialisés dans les objets précieux en or et en argent.
Aujourd’hui encore, de nombreux artisans perpétuent ces savoir-faire traditionnels en Touraine.
Le savais-tu ?
- Tours est surnommée le Jardin de la France grâce à la richesse de ses terres.
- La ville possède plus de 2 000 ans d’histoire.
- Saint Martin est l’un des saints les plus célèbres d’Europe.
- La cathédrale Saint-Gatien a nécessité près de 400 ans de construction.
- Les Halles de Tours rassemblent encore aujourd’hui de nombreux producteurs et artisans de la région.
- Tours est une étape importante de La Loire à Vélo et des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Pourquoi Tours est-elle importante dans Alexandre et le Livre des Secrets ?
Tours est au cœur de l’aventure d’Alexandre. C’est dans cette ville que se trouvent plusieurs indices essentiels liés aux Valois, à Jacques de Beaune et à Anne de Bretagne. La cathédrale Saint-Gatien, les anciennes rues du Vieux-Tours, les monuments royaux et les archives de la ville permettent aux héros de remonter le fil d’un secret caché depuis plus de cinq siècles. En parcourant Tours, Alexandre découvre que derrière chaque pierre peut se cacher une page de l’Histoire de France.
Vers le site internet de la ville de Tours
Sources:
https://www.insee.fr/fr/statistiques/1405599?geo=AAV2020-019+UU2020-37701+COM-37261
https://agriculture.gouv.fr/tours-cite-internationale-de-la-gastronomie-en-val-de-loire
https://www.my-loire-valley.com/visiter-indre-et-loire/histoire-et-artisanat-indre-et-loire/?utmhttps://www.tourainevaldeloire.com/decouvrir/nos-destinations/vacances-touraine-france/tours-val-de-loire/